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暑い夏にぴったりのヘルシーおつまみ

2013年 11月 1日 かんたんレシピ
暑い夏にぴったりのヘルシーおつまみ

ビールが美味しい季節には、おつまみにもこだわりたいものです。

今回は、夏野菜とちくわを使って誰でも簡単に作れる一品をご紹介します。

 

■材料

  • ちくわ
  • 梅肉
  • 大葉
  • きゅうり

 

■作り方

  1. ちくわは包丁を入れて一枚に開きます。
  2. 内側に切り込みを入れます。
  3. 再び表側を出して梅肉を塗ります。
  4. 大葉と細切りきゅうりをのせて、裏側が表に出るようにくるくる巻いていき、２本のつまようじでとめます。
  5. 最後に真ん中から２つに切ってできあがり！

 

ビールやお酒のおともに最適ですが、お子様のおやつにもぴったりの夏のごちそうです。