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ストック野菜で まんぷくおやつ

■キャベツ、じゃがいも、ツナ缶、卵、塩、こしょうでおいしいおやつのできあがりです。

  1. キャベツの千切りとツナ缶を耐熱容器に入れて、塩ひとつまみを入れよく混ぜ合わせてからレンジで2分
  2. じゃがいもの千切りを溶き卵と塩、こしょうを合わせて、油をひいたフライパンで両面焼きます。
    この時、2等分にして2つ作ります。
  3. 2.のじゃが焼きで1.のキャベツをサンドして、ケチャップをかけて完成です。

お好み焼きのような、スペイン風オムレツのような、 おいしいおやつになりますが、おかずにもなりますし、大きく作れば主食にもなりますよ。