食欲の秋、馬も人も肥ゆる季節ですね〜
今回は、さつまいもので作る大学芋ではなく、かぼちゃで作る大学かぼちゃ？をご紹介します。
しかも、揚げずに炒めるので、カロリーが気になるかたも少しだけ罪悪感が薄れます😅
もちろんカリっと揚げても美味しく頂けます。
《材料》
かぼちゃ（正味）200グラム
＊はちみつ 大さじ１ ＊みりん 大さじ１ ＊しょうゆ 小さじ１ ＊黒いりごま 大さじ1／2
《作り方》
① かぼちゃは１㎝くらいに切り、レンジで約２分。
② フライパンにサラダ油をひき、①を炒めます。
③ ②に＊を合わせたものをからめてできあがり！
かぼちゃは栄養成分を豊富に含む緑黄色野菜です。おやつにもオススメです。