小さい頃は絶対食べられなかったウドなどのクセのある山菜も、大人になると美味しくいただけるから不思議です
でもこれはお子様も食べられるかも
《材料》
・うど １００ｇ程度 ・ちくわ ３～４本(小サイズ)
・バター 適量 ・しば漬け 適量 ・塩 必要に応じて
《作り方》
① フライパンにバターを熱して細かく刻んだしば漬けを炒めます。バターにほんのり色づく程度に。
② お好みにカットした白うどとちくわを同時に入れて中火程度で、全体に色付くまで炒め合わせます。
③ しば漬けの量によっては、お好みで塩を少しふって、味を調えてくださいね。