最近はライスペーパーも手軽に購入できるようになり、アレンジも様々
今回は暑い夏に飲みたいビールまで３分！納豆チーズのライスペーパー巻き焼き
『材料』４個分
・ライスペーパー(小丸) ４枚 ・納豆(付属のたれとからしも) １パック
・とろけるチーズ ４つまみ ・大葉 ４枚
『作り方』
①納豆を混ぜ、付属のたれとからしを加えて混ぜる。
②水で濡らしたライスペーパーの上に大葉をのせ、納豆を１/４パック、 とろけるチーズをのせ、春巻きのように巻く。
③油をひいたフライパンに並べ、中火で２分強、両面焼く。
④中の具はそのままでも食べられるものばかりなので、焼き目がついたら完成。