Posts by: kuma

反実仮想(はんじつかそう)

新型コロナの件では、東京オリンピックが延期になったことなども含め、いろん なところに大きな影響が出ていますね。マスクや消毒薬不足に関してはある程度予測はついたものの、トイレットペーパーやガーゼまで品不足になるとは、私たち...
2020年 4月 1日
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In: 院長コラム

お正月の残ったお餅で!! 〜お餅のおろし煮〜

今回は、新庄の高齢者介護施設「ドリーム・ネスト」の栄養士:笹原典子さんの“冬のあったまりレシピ”です。 お正月のお餅、余っていませんか？納豆やきな粉、雑煮もいいですが、食べ過ぎたお正月の後には、大根おろしでさっぱり、優し...
2020年 1月 1日
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In: かんたんレシピ

ホテルの掃除

昨年、10年ぶりくらいに全員が揃ったので“沼澤歯科医院スタッフ旅行”に行ってきました。情勢が不安定な香港を避け直行便で「マカオ」に。マカオでの数日間、観光やショーの観覧、食事や買い物などを満喫しました。そして帰国の途につ...
2020年 1月 1日
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In: 院長コラム

きのこの梅煮

食欲の秋到来ですね〜😋秋はきのこが美味しい季節ですが、今やきのこは一年中食べられる常備菜になっています。そこで今回はいまどきのヘルシー常備菜として、きのこの梅煮をご紹介します🍄 《材料》 ...
2019年 10月 1日
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In: かんたんレシピ

恩返し

20年くらい前に、大学時代のＭ先輩が、千葉県市川市に歯科医院を開業した頃の話です。開業数ヶ月後、東京で所用を終えた私は、ふと市川まで足を延ばしてみたのです。もちろん連絡もせずに。開業したての歯科医院受付は、急患にどんな対...
2019年 10月 1日
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In: 院長コラム

超簡単!ピーマンとカボチャのきんぴら

きんぴらと言えばゴボウが一般的ですが、ゴボウだけではありませんよ😆夏の緑黄色野菜で簡単きんぴらを作ってみましょう 『材料(目安)』・カボチャ 100㌘　・ピーマン 3個　・ごま油 小2　・しょう油 小2と...
2019年 7月 1日
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In: かんたんレシピ

ブラックジャック

手塚治虫の名作「ブラックジャック」に、自分の手術を自らの手で行うというシーンがあります。自分自身でお腹に局所麻酔を施して、鏡を見ながら手術をするというお話です。いやはや、さすが世界一の天才外科医はスゴイですよね。中学生の...
2019年 7月 1日
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In: 院長コラム

春キャベツの揚げないメンチカツ

春を感じると心もウキウキしてきますね🎵だんだん薄着になるとカロリーも気になってくる季節😱ほんの少しカロリーをおさえてみましょう😆 《材料》(３～４人分)・キャベツ　１/3～...
2019年 4月 1日
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In: かんたんレシピ

口腔がん

先日、歌手の堀ちえみさんが、舌がんの手術をしたというニュースが大きな話題になりました。口の中にも癌が出来るということを初めて知った方も多いのではないでしょうか。それだけに、私たち歯科医師や歯科衛生士の健康チェックに対する...
2019年 4月 1日
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In: 院長コラム

食べるとやみつき！　里芋のから揚げ 甘辛味

里芋といえば、山形のソウルフード 芋煮！もちろん芋煮は最強ですが、から揚げなんていかが？甘辛い味付けで、やめられませんよ😉 《材料》(４人分)・里芋　１０個位(大きさによって加減してください)　・片栗粉　...
2019年 1月 1日
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In: かんたんレシピ