Posts by: kuma

恩返し

20年くらい前に、大学時代のＭ先輩が、千葉県市川市に歯科医院を開業した頃の話です。開業数ヶ月後、東京で所用を終えた私は、ふと市川まで足を延ばしてみたのです。もちろん連絡もせずに。開業したての歯科医院受付は、急患にどんな対...
2019年 10月 1日
By
In: 院長コラム

超簡単!ピーマンとカボチャのきんぴら

きんぴらと言えばゴボウが一般的ですが、ゴボウだけではありませんよ😆夏の緑黄色野菜で簡単きんぴらを作ってみましょう 『材料(目安)』・カボチャ 100㌘　・ピーマン 3個　・ごま油 小2　・しょう油 小2と...
2019年 7月 1日
By
In: かんたんレシピ

ブラックジャック

手塚治虫の名作「ブラックジャック」に、自分の手術を自らの手で行うというシーンがあります。自分自身でお腹に局所麻酔を施して、鏡を見ながら手術をするというお話です。いやはや、さすが世界一の天才外科医はスゴイですよね。中学生の...
2019年 7月 1日
By
In: 院長コラム

春キャベツの揚げないメンチカツ

春を感じると心もウキウキしてきますね🎵だんだん薄着になるとカロリーも気になってくる季節😱ほんの少しカロリーをおさえてみましょう😆 《材料》(３～４人分)・キャベツ　１/3～...
2019年 4月 1日
By
In: かんたんレシピ

口腔がん

先日、歌手の堀ちえみさんが、舌がんの手術をしたというニュースが大きな話題になりました。口の中にも癌が出来るということを初めて知った方も多いのではないでしょうか。それだけに、私たち歯科医師や歯科衛生士の健康チェックに対する...
2019年 4月 1日
By
In: 院長コラム

食べるとやみつき！　里芋のから揚げ 甘辛味

里芋といえば、山形のソウルフード 芋煮！もちろん芋煮は最強ですが、から揚げなんていかが？甘辛い味付けで、やめられませんよ😉 《材料》(４人分)・里芋　１０個位(大きさによって加減してください)　・片栗粉　...
2019年 1月 1日
By
In: かんたんレシピ

時の過ぎゆくままに

新年を迎え、時の流れの早さに驚いていると同時に、世の中の流れの速さも実感するこの頃です。電子決済システムだの仮想通貨だの、私自身の理解が追いつかない状況にあります。でも慣れればとても便利なんでしょうね。きっと。今では当た...
2019年 1月 1日
By
In: 院長コラム

秋冬野菜でふんわり鶏団子スープ

秋も深まり、あったかいものが恋しくなってきましたね。そこで、野菜と鶏で優しいほっこりスープをご紹介します。 《材料》★鶏ひき肉 ３００ｇ　★刻みネギ １００ｇ　★刻みしょうが 薄切り２枚　 ★大和芋(すりおろし) 大４　...
2018年 10月 1日
By
In: かんたんレシピ

命がけのイチジク採り

今年は猛暑だったせいか、草木の成長がとても早いように感じます。例年なら、9月に入ってからイチジクの収穫をするところですが、今年は8月下旬から野鳥がチュンチュン突ついておりました。気づいた頃には、真っ赤に熟した果肉を露出さ...
2018年 10月 1日
By
In: 院長コラム

夏至

一年の中で明るい時間が最も長い日が夏至であります。私は、この時期が一番好きです。朝、明るくなるのが早いので、一日が長くなったような錯覚をして、ちょっと得した気分になるからです。気分もアゲアゲ。 それに比べて、夏至を過ぎる...
2018年 7月 1日
By
In: 院長コラム