今年もすでに猛暑の予感🔥
見た目にも涼しいキラキラ☆スイーツで暑い夏を楽しく過ごしましょう🏖
『材料』４個分(２００㏄容器)
・黄桃〖缶詰〗
☆牛乳ゼリー
・牛乳 ３００㏄ ・砂糖 １５ｇ ・水 大さじ２ ・粉ゼラチン ５ｇ
★サイダーゼリー
・ブルーハワイシロップ 大さじ２ ・サイダー ３００㏄
・水 大さじ２・粉ゼラチン ５ｇ
『作り方』
① 黄桃は星形に抜く。ボウルに水(大さじ２)を入れて粉ゼラチン(５ｇ)をふり入れふやかす。
② 鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で熱し、小さな泡が出てくるまで加熱して火からおろす。
③ ②にふやかしたゼラチンを加えて混ぜて、粗熱をとる。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間以上冷やし固める(牛乳ゼリー)
④ 耐熱容器に水(大さじ２)を入れ、粉ゼラチン(５ｇ)をふり入れふやかす。ラップをせずに６００Ｗのレンジで２０秒加熱する。ボウルに加熱したゼラチン、ブルーハワイシロップを入れて混ぜる。
⑤ ④にサイダーを静かに注ぎ入れて軽く混ぜ、牛乳ゼリーの上に流し入れる。
冷蔵庫で２～３時間以上冷やし固め、黄桃を飾る。