かんたんレシピ

うどとちくわのしば漬けバター炒め

小さい頃は絶対食べられなかったウドなどのクセのある山菜も、大人になると美味しくいただけるから不思議ですでもこれはお子様も食べられるかも 《材料》 ・うど １００ｇ程度 ・ちくわ ３～４本(小サイズ) ・バター 適量 ・し...
2024年 4月 1日
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白菜中華旨煮

白菜の美味しい季節 お鍋には欠かせない食材ですが、使いきるのはなかなか大変 余った白菜で簡単消費の二品をご紹介します。 《材料》(２人分) ★白菜 1/4玉 ★酒/オイスターソース 各大さじ１ ★醤油/みりん/豆板醤 各...
2024年 1月 1日
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今年はナスが大豊作！ タレをからめてたくさん食べられる 無限ナスのかんたんおかず

なすの皮に含まれるナスニン(アントシアニン)には抗酸化作用があり発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 《材料》２人分 ・なす　　　　　　２本(260～280ｇ) ★しょうゆ　　　　大さじ１ ★ごま油　　　...
2023年 10月 1日
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スタミナ鶏肉ステーキ

にんじんやジャガイモがほくほくしてグッド！ 夏野菜に替えてもいいかもしれませんね。  《材料》２人分 ・鶏もも肉 ２枚 ・にんじん 1/2本 ・ジャガイモ 小２個 ・醤油 大さじ２ ・酒 大さじ１ ・みりん 大さじ１ ・...
2023年 7月 1日
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油揚げで衣いらず！ヘルシーお豆腐メンチカツ

≪材料≫２～３人分 ・豚ひき肉 ２００ｇ ・木綿豆腐 ２００ｇ ・卵 １個 ・キャベツ １５０ｇ ・油揚げ ４枚 ・ウスターソース 大さじ１ ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・サラダ油 適量 ≪作り方≫＊下ごしらえ＊ ・キ...
2023年 4月 1日
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やみつき！悪魔のおにぎり

寒い冬は韓国風おにぎりでホットに過ごしましょう😆 《材料》１人分・ご飯 茶碗１杯分　・ツナ １缶　・マヨネーズ 大さじ１　 ・ 粗挽き黒こしょう ひとつまみ ・たくあん ３切　・青ネギ(小口切り) 大さじ...
2023年 1月 1日
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さつまいもの塩バターガレット

秋といえばやっぱりさつまいも🍠 『材料』(2人分)・さつまいも　　小２本★砂糖　　　　　大さじ３★塩　　　　　　小さじ１/２★片栗粉　　　　大さじ３・バター　　　　大さじ１ 『作り方』 ①さつまいもは皮付...
2022年 10月 1日
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罪悪感ゼロの豆腐のような豆腐寒天

最近野菜が高騰してますね😢そこで今回は安定の豆腐で栄養補給しましょう😆夏に向けてダイエットにも効率的です。 『材料』2人分(１５０ｇカップ2個分) Ⓐ粉寒天 ２ｇ　　Ⓐ水 ５０mlⒷ絹ごし...
2022年 7月 1日
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春キャベツと新玉ねぎの中華風カレー

春野菜を合わせたパパっとカレーで春を実感  ≪材料≫２人分 Page 4 ・新玉ねぎ 小１個 ・新キャベツ 1/8 (100g) ・豚バラ薄切り肉 (100g) ・しょうゆ、塩コショウ、ゴマ油(適量) ・卵1個 ・ 片栗...
2022年 4月 1日
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キャベツシュウマイ

野菜たっぷり、そのまんまキャベツシュウマイ。皮の代わりにキャベツをまぶす変わりシュウマイ。硬い芯は肉だねに混ぜ込み無駄なく消費😊 《材料》(２人分)・豚ひき肉　２００ｇ　・キャベツの葉　４枚(約２５０ｇ)...
2022年 1月 1日
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