Posts by: kuma

切り干し大根ピクルス

以前コラムに、いちじくの甘露煮を掲載した際、作り方の問い合わせを多数いただきました。 ・・・という訳で、今回の巻頭のコラムでご紹介した『切り干し大根ピクルス』。 菊地はるみに変わりまして、今回は私(院長)が、我が家の簡単...
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とり年のかわいい飾り巻き

年末年始に酷使した胃袋も、キュートな飾り巻きで癒されます✨ 【材料】 板かまぼこ(白)2個 のり 卵黄またはゆで卵の黄身 【作り方】 板かまぼこを山型に切り、のりを沿わせます。 これを二つ作る。 白飯に卵黄を混ぜます。 ...
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たまごかけごはんのお好み焼

昔ながらのシンプルで栄養価の高い食事が見直されてきてることもあり、最近はたまごかけごはんな んてのも人気なんですよね。ある程度の年齢のかたは、今さら?って思うことも多いでしょう。 そこでちょっとアレンジ。お好み焼き風でい...
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サクッ!シャキ!カワイイ! 綺麗に咲いた玉ねぎのお花

アメリカのレストランやUSJで食べられるオニオンブロッサムを お家で作ってみよう 【材料】 ・たまねぎ 1コ ・卵 1 ・小麦粉 大さじ4 ・片栗粉 大さじ3 ・コンソメ粉 小さじ2 【作り方】  玉ねぎは茶色い皮をむい...
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春キャベツで カマンベールまるごとミルフィーユ

春の陽気に誘われて、気持ちも食欲も上がってきますね~✨ さて今回は、カマンベールチーズをまるごと1個使って、レンジで簡単ミルフィーユ キャベツをご紹介します。 【材料】 ・キャベツ5枚 ・合挽き肉300グラム ・たまねぎ...
In: かんたんレシピ

お手軽ジューシーフライドだいこん

この季節、おでんや煮物に大活躍の大根ですが、こんな食べ方も美味しいですよ。 フライドポテトならぬフライドだいこん。 【材料】 ・大根 ・片栗粉 ・薄力粉 ・めんつゆ ・すりおろしニンニク 【作り方】 大根はフライドポテト...
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残った芋煮のリメイク料理

芋煮会のシーズンですね。やっぱり芋煮は大きなお鍋でたくさん作るのが美味しいんで すよね。 そして最後は芋煮カレーうどんが定番ですが、それだけじゃありませんよ。 今回はちょっと変わった芋煮のリメイク方法をご紹介します。 【...
In: かんたんレシピ

TOOTH FAIRYに掲載されました!

歯の妖精「TOOTH FAIRY」とは・・・ 西洋では抜けた乳歯を枕元に置いて寝ると夜中に歯の妖精TOOTH FAIRYがこっそりその歯をもらいに来て、お礼にプレゼントと交換していくと言い伝えられています。 歯の治療で役...
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暑い夏にさっぱり頂ける きゅうりの和え物

夏野菜の代表、きゅうりは浅漬けや丸かじりなど、みんな大好きですよね。 今回はその きゅうりをポン酢でさっぱり味付けした1品をご紹介。 【材料】 ★きゅうり2本 ★卵2個 ★だし醤油 大さじ2 ★ポン酢 大さじ2~3 ★白...
In: かんたんレシピ

沼澤歯科医院の開院20周年をむかえました!

沼澤歯科医院を開院してから20年が経ちました。 いろんな方々より応援していただき、あっという間の20年でした。 当時小さかった子供の患者さんも成人しているかと思うと、時の流れの早さに驚いております。 これからも頑張ります...
In: 医院からのお知らせ