少ない材料でお手軽に作れるさつまいもレシピ。
カリカリの食感とジュワッとあふれる旨味とコクがたまらない！
『材料』
・さつまいも 250ｇ
・【Ａ】片栗粉 大さじ２、塩 小さじ1/2
・バター 10g ・黒ごま 適量
『作り方』
①さつまいもはよく洗って千切りにする。水に10分さらし、 しっかりと水気を絞る。
②ボウルに①、【A】を入れよく混ぜ合わせる。
③フライパンにバターを引いて中火で熱し、②を適量落とす。 フライ返しで押さえつけながら焼き、両面がカリカリに焼けたらお皿に盛る。
黒ごまをのせたら、完成！