《材料(２～３人分)》
＊ささみ ４本 ＊塩・こしょう 適宜 ＊バター 大さじ１ ＊白ワイン(または酒) 大さじ１ ＊しょう油 大さじ１～１半
《作り方》
①ささみは筋をとり、塩、こしょうで下味をつけます。
②フライパンにバターを溶かし、ささみを入れます。
両面をソテーしたら白ワインをまわしかけアルコールを飛ばします。
③ささみに火が通ったら、しょう油を入れ、煮詰めながらささみにからめます。
火を止めて、仕上げにレモン汁をまわしかけて完成です。
暑い夏に、手間をかけずにヘルシーにたっぷり栄養補給💪